Arrosticini d’Abruzzo

L’Arrosticino d’Abruzzo è il nostro fiore all’occhiello. Questa è la variante più classica. La carne di ovino viene selezionata e lavorata con strati di carne e grasso al fine di ottenere un arrosticino dal giusto equilibrio tra morbidezza e sapore. La lavorazione è manuale nelle nelle fasi di selezione e sezionamento, mentre l’inserimento dello stecco e il taglio sono meccanizzati. Infine viene confezionato in base alle modalità e ai formati disponibili e alle richieste del cliente.

Confezione alla vendita: Skin Pack, Surgelato, Atmosfera Modificata.